El saborque nos encanta
Hamburguesas de autor, smash a la plancha, costillas ahumadas +8 h y sabor caribeño. En el corazón de Santa Cruz.
No es solo una
hamburguesa.
Es La Gaira.
Pan de papa artesanal hecho en casa, blend de carne fresca, costilla ahumada durante más de ocho horas con leña natural y ese toque caribeño que nos hace distintos. Cada plato sale de la plancha a tu mesa.
Smash a la orden, coctelería de autor y cerveza artesanal bien fría. Un lugar para reunirse, compartir y volver.
REC · LA GAIRA
Hecho en casa, suave y dorado en la plancha.
O doble smash de 90 g con doble cheddar.
Nuestro toque icónico, dulce y ahumado.
Protagonista
a la plancha
La hamburguesa es nuestra estrella: pan de papa artesanal, carne fresca prensada una sola vez y queso fundido al momento. Cruda potencia, terminada con precisión.
Corteza
crocante
El blend toca la plancha caliente y se sella. Ahí nace esa costra dorada e irregular que no se puede fingir.
Servida
humeante
De la plancha a tu mesa, con papas ripio y nuestra salsa de piña. Este es el momento por el que volvés.
Mapa 4D del salón
Vista cenital del restaurante. Las mesas libres están listas — tocá cualquiera para reservarla.
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Puro antojo
Tu mesa
te espera
Reuní a los tuyos y viví La Gaira. Hamburguesas, grill y buena vibra a un toque de distancia.